Para preparar chantilly de chocolate, comece por colocar o creme de leite no congelador por uma hora.

Depois de gelar, coloque o creme de leite na batedeira e junte o açúcar. Bata em velocidade máxima até conseguir a consistência de chantilly. Reserve.

De seguida, derreta o chocolate em banho-maria. Para isso, coloque o chocolate dentro de um recipiente e coloque-o sobre uma panela com água fervente até derreter por completo.

Por fim, adicione o chocolate ao chantilly reservado e bata um pouco para que a mistura fique homogênea.

Seu chantilly de chocolate está pronto a usar! Use-o para confeitar e rechear cupcakes, tortas e bolos da sua preferência.

Bom apetite!