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Casquinha de Camarão

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho espremido. A seguir acrescente os tomates batidos e deixe cozinhar por uns 5 minutos e adicione os camarões leite de coco, sal, pimenta, salsinha picada e 1 colher (sopa) de farinha de rosca. Mexa sem parar até engrossar.
  • Pegue as casquinhas de vieiras pincele com o azeite e recheie.
  • Polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado. Leve ao forno, para gratinar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 400 gr de camarão pistola
    • 1 vidro(s) de leite de coco
    • quanto baste de farinha de rosca
    • quanto baste de salsinha picada(s)
    • 2 dente(s) de alho amassado(s)
    • 2 colher(es) (sopa) de azeite
    • 2 unidade(s) de tomate batido(s)
    • 1 colher(es) (chá) de molho de pimenta vermelha
    • 1 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)
    • quanto baste de sal
    • 12 unidade(s) de vieira
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