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Carne de panela diferente

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer
  • Junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até dourarem
  • Acrescente a carne e frite por 10 minutos, ou até mudar de cor
  • Adicione o sal, o ajinomoto, o tomate, o pimentão, o extrato de tomate e a água, e deixe cozinhar por 30 minutos após o início da fervura
  • Retire do fogo e espere a pressão ceder
  • Junte a salsa, misture e sirva em seguida
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • ½ xícara (chá) de óleo
    • 1 dente de alho picado
    • 1 cebola média picada
    • 700 g de coxão duro cortado em bifes
    • 2 colheres (chá) de sal
    • 1 ½ colher (chá) de ajinomoto (6 g)
    • 1 tomate
    • ½ pimentão verde
    • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
    • 3 xícaras (chá) de água quente
    • 1 colher (sopa) de salsa picada
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