Carne de panela com mandioca

Em uma panela de pressão, coloque a manteiga e frite o alho e a cebola

Depois adicione a carne e o caldo de carne

Deixe fritar bem, pingando agua para dourar

Adicione a mandioca picadas em pedaços pequenos, a pimenta picada e adicione água suficiente para o tempo de cozimento

Leve à pressão por 40 minutos

Retire da pressão e retorne ao fogo, adicionando o cheiro verde picadinho

Experimente o caldo e, se necessário, acrecente sal

Deixe ferver até secar um pouco do caldo

Sirva em seguida com arooz e farofa

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