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Carne Assada

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Frite o lagarto até dourar na panela de pressão,acrescente o molho de tomate a cerveja escura e os tabletes de caldo de carne tampe e cozinhe até ficar macia,aproximadamente 50 minutos.
  • Se desejar depois engrosse o molho que ficou na panela com 2 colheres de amido de milho.
  • Importante: a carne não é temperada antes, somente dourada.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 2 kg de lagarto
    • 1 lata(s) de molho de tomate
    • 1 garrafa(s) de cerveja escura
    • 2 tablete(s) de caldo de carne
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