Modo de Preparo:

• Faça a massa com todos os ingredientes citados, menos o coco ralado
• Deixe descansar por 15 minutos
• Enquanto isso prepare o recheio: misture 100 g de manteiga derretida com 200 g de
• açúcar
• Leve ao fogo por 2 minutos, apenas para amolecer
• Volte à massa e divida-a em 4 partes iguais, abra cada uma com o rolo, até ficarem meio grossas, com mais ou menos 1 dedo de expessura
• Cubra cada parte da massa com o recheio e polvilhe o coco
• Enrole como rocambole, corte-o em fatias de 2 dedos de espessura
• Coloque-as na assadeira e deixe-as crescerem
• Depois das fatias assadas, misture 1 copo e 1/2 de leite adoçado com 3 xícaras (chá) de açúcar e derrame sobre elas, levando-as ao forno para secarem

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g