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Brownie cremoso

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Aqueça o forno a 180ºC
  • Na batedeira, bata os ovos inteiros com o açúcar em velocidade alta até obter um creme claro
  • Adicione a farinha de trigo e bata até misturar bem
  • Derreta a margarina em fogo baixo e coloque em uma tigela
  • Junte o chocolate em pó, misture e acrescente à mistura de ovos
  • Adicione a baunilha
  • Coloque numa assadeira (de 26 x 40 cm) e asse por 20 minutos ou até que, ao espetar um palito na massa, ele saia úmido
  • Retire do forno e deixe esfriar
  • Corte no formato desejado e decore com fios de chocolate derretido ou como preferir

    • Calda:

    Veja também:
  • Coloque tudo em uma panela para derreter e quando derretido coloque a baunilha
  • Informações Adicionais
  • Obs.: Quando estava fazendo a massa, deixei na batedeira por uns 10 minutos, quando misturei o chocolate, mais uns 5 minutos. Coloquei na forma margarina e farinha. No forno em 180ºC deixei entre 40 e 45 minutos, mas deixei a massa bem mole ainda, tipo um brigadeiro. Deixei esfriar e coloquei na geladeira. Aqueles que comeram acharam uma delicia. Bom apetite! Se tem alguma dica, por favor coloque no seu comentário, lembrando que essas receitas são apenas para que todos nós possamos aprender uns com os outros.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

    • 6 ovos
    • 450 g de açúcar
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
    • 200 g de margarina
    • 400 g de chocolate em pó com mais de 30% de cacau
    • 1 colheres (chá) de essência de baunilha na calda
      • Calda:
    • 3 xícaras de açúcar
    • Chocolate em pó
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