Brócolis Gratinado com Bacon
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Colocar o brócolis lavado,cortado e o sal em uma panela com água fervente (conserva verdinho) e deixar no fogo por aproximadamente 3 minutos para ficar al dente.
- Escorrer a água e reservar.
- Em uma panela aquecer a manteiga ou margarina e refogar a cebola.
- Colocar a farinha de trigo e mexer bem. Adicionar o leite,1/2 cubo de caldo,noz moscada e mexer até ferver e engrossar.Desligar e misturar o requeijão cremoso.
- Colocar o brócolis em um refratário levemente untado com azeite,espalhar o bacon e cobrir com o molho branco.
- Levar ao forno para gratinar.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 1 brócolis tipo ninja
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1/2 cubo de caldo de legumes
- noz moscada ralada a gosto
- 1/2 copo de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de bacon em cubinhos frito
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