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Brigadeiro gelado de colher

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Coloque 1 lata de leite condensado, o cacau em pó e a margarina em uma panela. Mexa bem até o chocolate misturar. Acenda o fogo e leve a mistura em fogo baixo. Mexendo sempre até dar o ponto de brigadeiro (bem consistente).
  • Como na foto acima, o doce começa a desgrudar da panela e fica com uma consistência bem firme. Apague o fogo.
  • Como na foto acima, acrescente o creme de leite e mexa bem até misturar completamente e ficar parecido com a foto abaixo.
  • Coloque em um recipiente e leve a geladeira por mais ou menos 1 h. Sirva e aguarde os elogios…
  • Tempo de preparo: Até 20 minutos (mais 1h de geladeira).

Dica da Patroa:


  • Em um dia frio, essa mistura pode virar um excelente fondue de brigadeiro, basta levar ao rechaud e deixar a chama bem baixa. Sirva com frutas (banana, uva e morango).
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 3 colheres de cacau em pó (chocolate do padre)
    • 1 colher de margarina
    • 1 lata de creme de leite
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