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Brigadeiro de Preguiçoso

Tipo: Doces e Sobremesas

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Ingredientes
1 litro de leite
6 colheres de sopa cheias de achocolatado
6 colheres de sopa cheias de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de amido de milho
2 colheres de sopa de água


Modo de Preparo
Em uma panela, misture o leite, o achocolatado, o açúcar e a margarina e leve ao fogo alto, sem mexer, até reduzir (cerca de 20 minutos).
Depois, abaixe o fogo para médio, adicione o amido de milho dissolvido na água, mexa a panela ligeiramente e deixe-a no fogo até que o creme desgrude do fundo da panela (cerca de 7 minutos).
Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para copinhos individuais e sirva.
Dica: Ele fica com consistência de brigadeiro de colher, mas se quiser enrolar, basta deixa-lo na geladeira até ele endurecer.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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