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Bombocado de mandioca

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata os ingredientes no liquidificador, menos o coco em flocos
  • Coloque em forma untada e polvilhada
  • Polvilhe o coco em flocos e leve para assar em forno aquecido por 40 minutos ou até dourar
  • Retire, corte em quadradinhos e sirva
  • Se quiser mais doce adicione à receita 3 colheres de sopa de açúcar
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1/2 kg de mandioca cozida
    • 3 ovos
    • 1 lata de leite moça
    • 1 vidro de leite de coco
    • 1 colher de sopa de margarina
    • 1 colher de chá de baunilha
    • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
    • 1 xícara de chá de coco em flocos
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