Modo de Preparo:

Massa

• Aqueça o forno a 180°C.
• Em um refratário, derreta o chocolate em banho-maria.
• Na batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter uma mistura fofa.
• Acrescente as gemas e, batendo sempre, coloque aos poucos a farinha de trigo.
• Junte o chocolate derretido e misture bem.
• Bata as claras em neve e incorpore à massa.
• Coloque em uma fôrma de 24 cm de diâmetro, untada e forrada com papel manteiga.
• Leve para assar durante 30 minutos.

Recheio

• Derreta o chocolate em banho-maria acrescente o creme de leite e o açúcar de confeiteiro peneirado. Misture bem até formar um creme.
• Corte o bolo ao meio, recheie e cubra

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g