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Bolo Caipira

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo Caipira

Ingredientes:

  • 2 xícaras de fubá mimoso
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 xícara e suco de laranja
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de laranja;
  2. Bata por 10 segundos, apenas para misturar;
  3. Em seguida adicione a farinha de trigo e bata por 1 minuto;
  4. Em seguida adicione metade do fubá e bata por mais 1 minuto;
  5. Depois adicione a outra metade e bata por mais 2 minutos;
  6. Por ultimo, adicione o fermento em pó e bata por 10 segundos, para misturar;
  7. Despeje essa massa numa forma (24cm) untada e enfarinhada;
  8. Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

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