Bolinho de mandioca com recheio de carne seca
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador a mandioca, o leite e a gema.
- Leve ao fogo em seguida, acrescentando o restante dos ingredientes e cozinhando a massa.
- A dica é colocar a farinha de trigo por último.
- Modo de preparo: Refogar a carne com um pouco de azeite e os outros ingredientes. Deixe a salsinha para pôr por último
- Enrolar a massa no recheio e fritar.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 200 g de mandioca cozida
- 180 g de farinha de trigo
- 600 ml de leite
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de margarina
- 1 gema de ovo
- Sal a gosto
- 400 g de carne seca desfiada e cozida
- 3 dentes de alho picados
- ½ cebola picada
- 1 tomate sem semente picado
- 1 pitada de colorau
- Salsinha
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