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Bobó de camarão

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Frite a cebola com alho, no azeite misturado com o óleo
  • Acrescente os tomates com a mandioca batida no liquidificador
  • Junte o leite de coco com o creme de leite e o cheiro verde
  • Por último acrescente o camarão (que deve ser aferventado em 3 passadas na água quente em um escorredor de macarrão)
  • Cozinhe por 10 minutos
  • Pronto
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 400 g de camarão
    • 1 cebola picada
    • 3 dentes de alho amassado
    • 3 colheres de azeite de dendê
    • 3 colheres de óleo
    • 2 tomates picados
    • 500 g de mandioca cozida
    • 1/2 litro de leite
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 1 vidro de leite de coco
    • 1 maço de cheiro verde picado
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