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Bisnaguinha

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Misture bem todos os ingredientes. Depois cubra e deixe até que triplique de volume.

Massa


  • Bata na batedeira a esponja que triplicou de tamanho, o leite, o açúcar, a manteiga, o ovo e o sal. Misture bem.
  • Vá adicionando a farinha aos poucos até que a massa dê liga.
  • Depois faça uma bola com a massa, cubra e deixe descansar durante 15 minutos.
  • Depois corte a massa, em pedaços pequenos e faça bolinhas.
  • Em seguida abra com a palma da mão e enrole. Para que fique no formato de uma bisnaga.
  • Obs: pode rechear com doce de leite, brigadeiro, beijinho, presunto e queijo, etc.
  • Depois coloque em uma assadeira e deixe crescer durante 45 minutos.
  • Em seguida pincela com uma gemapor cima eleve para assar a 180º durante 20 minutos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 100 gr de farinha de trigo
    • 100 ml de Água
    • 1 envelope(s) de fermento biológico em pó
    Massa
    • 400 gr de farinha de trigo
    • 100 ml de leite
    • 100 gr de manteiga
    • 100 gr de açúcar
    • 1 colher(es) (chá) de sal
    • 1 unidade(s) de ovo
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