Ingredientes do biscoito de polvilho na frigideira

• Dois ovos;
• 50g de queijo ralado;
• 200g de polvilho azedo;
• Uma pitada de sal;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela coloque os ovos e com um fouet bata-os bem.
2. Em seguida, acrescente o polvilho azedo, o sal, o fermento e o queijo.
3. Então com as mãos limpas, amasse bem até ficar uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
4. Logo após, em uma frigideira, unte com um pouco de manteiga e depois coloque a massa na frigideira.
5. Em seguida, leve a frigideira ao fogo baixo e deixe assar por uns 5 minutos.
6. Por fim, vire com cuidado e deixe assar do outro lado por mais uns 5 minutos até dourar por igual dos dois lados, desligue e sirva em seguida.

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g