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Biscoito de Água e Sal

Tipo: Lanches

Biscoito de Água e Sal

  1. Modo de Preparo:
  2. Pré aqueça o forno em temperatura média.
  3. Em tigela grande, peneire a farinha, o açúcar e o sal.
  4. Misture bem.
  5. Derreta a manteiga na água e junte à mistura de farinha.
  6. Trabalhe rapidamente a massa, cubra com filme plástico e coloque na geladeira por 1 hora.
  7. Após o descanso, abra a massa em superfície enfarinhada, deixando-a bem fina.
  8. Corte-a em quadrados.
  9. Coloque os biscoitos em assadeira untada e enfarinhada.
  10. Leve para assar até ficar levemente dourado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 250 gramas de farinha de trigo
    • 25 gramas de manteiga amolecida
    • ¾ xícara (chá) de água quente
    • 1 pitada de açúcar
    • 1 pitada de sal
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