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Bife acebolado com molho à Itália

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Tempere os bifes com o sal
  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo
  • Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados
  • Retire da frigideira e mantenha em local aquecido
  • Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo
  • Mexa até murchar um pouco e dourar
  • Coloque metade da água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira
  • Junte a maionese HELLMANN’S, o vinho branco e o restante da água
  • Misture até ficar homogêneo
  • Acrescente as nozes e o manjericão e misture
  • Sirva a seguir sobre os bifes
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 500 g de alcatra cortada em bifes
    • 1 colher (chá) de sal
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 1 cebola grande cortada em tiras finas
    • 4 colheres (sopa) de vinho branco
    • 4 colheres (sopa) de água
    • meia xícara (chá) de maionese HELLMANN’S
    • 4 colheres (sopa) de nozes picadas
    • 8 folhas grande de manjericão picadas
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