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Bife à rolê

Tipo:

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  • Corte a cenoura, o bacon e a calabresa em tiras de modo que caiba no bife
  • Coloque no bife, enrole e prenda com palitos de dente
  • Numa panela de pressão, refogue o alho, a cebola, o pimentão e os tomates
  • Coloque os bifes prontos na panela, o sal e o caldo e mexa um pouco, complete com água
  • Deixe cozinhar por 30 minutos
  • Abra e coloque as batatas cortadas em cubos e deixe cozinhar por mais 10 minutos
  • Bom apetite!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 500 g de coxão mole em bife passado na máquina
    • 300 g de bacon
    • 1 linguiça calabresa
    • 1 cenoura
    • 2 tomates grandes
    • 1 cebola grande
    • 1 pimentão grande
    • 1 tablete de caldo Knorr (carne)
    • 2 batatas médias
    • alho
    • sal a gosto
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