Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Berinjela Recheada com Ricota

Tipo: Acompanhamentos

556689_10151510367845479_719489495_n

Modo de Preparo:

  • Corte as berinjelas ao meio e coloque-as de molho em água com vinagre e sal por uns 10 minutos. Ponha para cozinhar no microondas por 8 minutos em potência alta (usando a cestinha para legumes no vapor) ou cozinhe por 10 minutos em água fervente. Retire a polpa e reserve as cascas. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite. Coloque a polpa da berinjela e deixe fritar um pouco. Coloque a ricota e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Deixe pegar um pouco de consistência, recheie as cascas. Salpique com queijo ralado e orégano e leve ao forno para gratinar por uns 5 minutos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

Ingredientes

    • 2 unidade(s) de berinjela
    • 150 gr de ricota amassada(s)
    • 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
    • 2 dente(s) de alho amassado(s)
    • 1 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)
    • quanto baste de orégano
    • quanto baste de noz-moscada
    • quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
    • quanto baste de sal
    • quanto baste de azeite
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

rrr3r
Cremosão de coco que derrete na boca

INGREDIENTES Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

Antiedad-500×325-500×325
14 alimentos que rejuvenescem

Como todos sabem é impossível evitar o passar dos anos, mas está...

Só 2 OVOS contei o segredo desse BOLO SIMPLES FOFINHO e econômico…Ver mais
Só 2 OVOS contei o segredo desse BOLO SIMPLES FOFINHO e econômico…Ver mais

Ingredientes 2 ovos 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de...

8143000.jpg
5 pontos que se pressionados ajudarão você a perder peso

. Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

Receitas da Semana...

fb39b3ef803f4ab793ce696327134c0f.jpg
Pão de alho com mostarda

Aprenda agora mesmo a prepararum delicioso acompanhamento para churrasco em um brioche...

Screenshot at Jun 10 17-38-43
Brócolis empanado perfeito para suas refeições fica delicioso

Ingredientes Um maço de brócolis; 2 ovos; Sal, orégano e pimenta do...

rocambole
LANCHE MAIS FÁCIL DO MUNDO

No vídeo de hoje você irá aprender como fazer rocambole com massa...

288f38c290494205489260eaa6a8b4c4.jpg
Glacê firme para confeitar bolos de aniversário

Modo de Preparo Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante...

Deixe seu comentário

X