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Batata ao forno

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Corte as batatas em rodelas grossas, cozinhe com 3 cubos de caldo knorr e o sal, deixe cozinhar por uns 15 minutos, não deixe ficar muito mole
  • Escorra e reserve

    • Creme:

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  • Em uma vasilha, coloque as caixinhas de creme de leite, junte o requeijão coloque o tempero baiano, cheiro-verde a gosto, a mussarela e o presunto picadinho e um pouco de orégano mexa e faça um creme grosso

    • Montagem:

  • Unte um refratário com margarina, forre o fundo com a 1º camada de batatas, despeje um fio de azeite por cima das batatas, despeje parte do creme por cima cubra com mussarela, repita novamente com as batatas o creme, cubra com mussarela e coloque orégano
  • Leve ao forno preaquecido até a mussarela derreter por igual e alguns pontos mais escurinhos por cima

    • Informações Adicionais

  • O fio de azeite por cima das batatas da um saborzinho todo especial. Não deixem de colocar. Fica uma delícia!
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

    • 10 batatas grandes
    • 3 cubos de caldo knorr ou maggi
    • 1 colher de chá de sal
      • Creme:
    • 2 caixinhas de creme de leite
    • 1 copo de requeijão
    • 200 g de apresuntado
    • 200 g de mussarela
    • 1 colher de café de tempero baiano
    • 1 colher de café de oregano
    • cheiro verde a gosto
    • + 200 grs de mussarela para a cobertura
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