Bacalhoada Rápida e Barata
Tipo: Peixes e frutos do mar
- Modo de Preparo:
- Em uma panela de pressão, arrume metade dos pimentões, metade do tomate, metade da cebola e metade da batata e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Arrume os pedaços de merluza por cima e tempere com alho, limão, sal e pimenta do reino.
- Arrume o restante dos pimentões, do tomate, da cebola e da batata e tempere com sal e pimenta do reino.
- Acrescente as azeitonas pretas e regue com o azeite.
- Tampe a panela de pressão e ligue o fogo. Quando começar a apitar, abaixe o fogo e conte 10 minutos.
- Desligue, deixe sair a pressão, destampe e coloque em uma travessa.
- Coloque os ovos cozidos cortados em rodelas, regue com azeite, e salpique cheiro verde.
- Leve ao forno alto preaquecido por mais 10 minutos.
- Sirva com arroz branco.
- dica: Não precisa adicionar água à receita! Os próprios legumes soltam a água que irá umedecer a receita.
Ingredientes
- 500g de filé de merluza
- 2 pimentões vermelhos cortados em tiras
- 2 pimentões amarelos cortados em tiras
- 5 batatas descascadas e cortadas em rodelas
- 2 tomates cortados em cubos
- 2 cebolas cortas em rodelas
- 2 dentes de alho amassados
- sal e pimenta do reino a gosto
- azeite a gosto
- limão a gosto
- cheiro-verde a gosto
- azeitonas pretas sem caroço a gosto
- 4 ovos cozidos
Avalie esta receita
Avaliação média
votos, média: de 5
Compartilhar via WhatsApp
Receitas Sugeridas...
4 pontos de pressão para aliviar diversas dores
Os pontos de pressão são centros de nosso corpo que promovem o...
Como saber se temos parasitoses intestinais?
Para eliminar os parasitas intestinais devemos priorizar o consumo de alho, sementes...
Tempura à minha moda
Aprenda a fazer tempurá. Um clássico da culinária japonesa!!
Fátima Bernardes pergunta para Caio Castro o que o faz feliz. Em seguida, ouve uma voz ao telefone
Carinho de avó a gente nunca esquece. Pode ser que ela esteja...