Bacalhoada Rápida e Barata

Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão, arrume metade dos pimentões, metade do tomate, metade da cebola e metade da batata e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Arrume os pedaços de merluza por cima e tempere com alho, limão, sal e pimenta do reino.
Arrume o restante dos pimentões, do tomate, da cebola e da batata e tempere com sal e pimenta do reino.
Acrescente as azeitonas pretas e regue com o azeite.
Tampe a panela de pressão e ligue o fogo. Quando começar a apitar, abaixe o fogo e conte 10 minutos.
Desligue, deixe sair a pressão, destampe e coloque em uma travessa.
Coloque os ovos cozidos cortados em rodelas, regue com azeite, e salpique cheiro verde.
Leve ao forno alto preaquecido por mais 10 minutos.
Sirva com arroz branco.
dica: Não precisa adicionar água à receita! Os próprios legumes soltam a água que irá umedecer a receita.

MEDIDAS IMPORTANTES:

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