Bacalhau na Panela de Pressão em 5 minutos
Tipo: Peixes e frutos do mar
Modo de Preparo:
- Em uma panela de pressão deitar uma camada de cebola em rodelas grossas até cobrir o fundo
- Sucessivamente vá colocando camadas de cebola, batata, e bacalhau, terminar com o alho picado e regar com azeite
- Levar a panela ao fogo e assim que a válvula começar a girar conte 5 minutos
- Deixe sair a pressão colocando a panela debaixo da torneira com a água correndo
- Retirar e servir
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 2 postas de bacalhau grossinho
- 6 cebolas
- 5 ou 6 batatas (consoente o tamanho)
- 0,2 l azeite
- 2 dentes de alho
- Sal (mas cuidado com o sal do bacalhau)
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