Arroz especial
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 3 xícaras de arroz parboilizado lavado e escorrido
- 200 g de peito de peru defumado, cortado em cubos (ou mortadela de frango)
- 1 cenoura grande cortada em cubos pequenos
- 1 xícara de milho verde em conserva
- 1/2 xícara de champignon em conserva fatiada
- 1 xícara de azeitona fatiada
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de salsa picada
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada
- sal a gosto
- 1 xícara de azeite de oliva
- 3 xícaras de água
- 2 xícaras de vinho branco seco
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