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Arroz Doce Cremoso

Tipo: Doces e Sobremesas

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COMO FAZER ARROZ DOCE CREMOSO:

  1. Em uma panela com água quente despeje o arroz, a casca de 1 limão, 1 canela em pau,  tampe, e deixe cozinhar até secar a água e o arroz cozinhar.
  2. Quando secar junte 2 xícaras de chá de leite, 1 xícara de chá de açúcar, 120g. Acrescente uma lata de leite condensado. Misture com cuidado até que todos os ingredientes estejam incorporados e deixe apurar por uns 15 minutos até encorpar.
  3. Por fim, desligue o fogo e adicione o creme de leite sem soro.
  4. Sirva quentinho com um pouquinho de canela em pó, ou  bem geladinho.  Cubra com filme plástico e deixe na geladeira até a hora de servir.
  5. DICA: Experimente substituir o Arroz Agulinha pelo Arroz Basmati,  um arroz indiano, macio  com grãos longos que ficam ainda mais compridos quando cozidos. Seu sabor é amendoado e  muito aromático, bem perfumado mesmo!  Fica delicioso, como arroz doce, para isto basta deixar o arroz Basmati de molho por 1 hora. Feito isso é  seguir o mesmíssimo preparo a partir do 1.

Bom Apetite!


MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 xícara  de chá de arroz Agulinha ou Basmati
    • 2 xícaras de chá de água quente
    • casca de um limão tahiti
    • 
2 xícaras de chá de leite
    • 1 xícara de chá de açúcar, 120g
    • 1 canela em pau
    • 1 lata de  leite condensado, 395g
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • Canela em pó para salpicar (opcional)
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