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Arroz com salsichas ao molho

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Leve ao fogo o molho pronto, as salsichas, as azeitonas e as ervilhas até ferver por 5 minutos e acerte o sal, se necessário. Baixe o fogo ao iniciar a fervura. Reserve.
  • Faça uma camada de arroz, deite por cima o molho com as salsichas, coloque o queijo ralado, faça outra camada de arroz e termine com o molho de salsichas e o queijo.
  • Leve ao forno quente para aquecer o risoto e gratinar o queijo. Sirva com uma salada simples e, se quiser, com feijão. Acompanhe com um vinho ou cerveja.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 pacote de salsicha de sua preferência
    • 340 g de molho de tomates (pode ser de lata)
    • 3 colheres (sopa) de azeitonas sem caroço, fatiadas
    • 1 lata de ervilhas
    • arroz pronto (o suficiente para duas camadas do refratário)
    • 100 g queijo ralado tipo grana ou parmesão
    • sal a gosto
    • refratário retangular médio (aproximadamente 20/30 cm)
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