Modo de Preparo:

• Doure a cebola e o alho em azeite.
• Coloque o acém picado e doure, deixando mal passado.
• Acrescente a cenoura e as batatas.
• Por último, acrescente a mandioca e os temperos, e deixe a água secar.
• A mandioca vai absorver o gosto da carne (mas não deve ficar muito tempo no fogo para não desmanchar).
• O acém mal passado no início do preparo, garante a carne macia no final do cozimento.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g