INGREDIENTES:

• 10 colheres (sopa) de água
• 2 envelopes de gelatina incolor
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de água
• 2 latas de leite condensado
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite em pó
• 1 pacotinho de Tang da sua preferencia
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado (opcional)
• raspas de limão a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, coloque as 10 colheres de água e os pacotes de gelatina e mexa bem;
2. Quando a mistura estiver homogênea, ascenda o fogo e continue mexendo até a gelatina dissolver, mas não deixe ferver;
3. Após dissolvida, desligue o fogo e reserve;
4. Num liquidificador, acrescente as duas xícaras e meia de água, as latas de leite condensado, o leite em pó e o pacotinho de Tang;
5. Bata por 2 minutinhos e acrescente o coco ralado e a gelatina dissolvida;
6. Bata novamente por mais 2 minutos e leve a uma forma de furo central;
7. Leve à geladeira por 3 horas ou até que fique bem firme;
8. Desenforme e decore com raspas de limão.
9. DICA: antes de desenformar, passe uma faca para desgrudar o pudim da forma.