O pudim de pão é uma maneira deliciosa de transformar pão amanhecido numa sobremesa extremamente saborosa que dá água na boca. É uma excelente opção para ser servida após a um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão e faça esse pudim de pão dos deuses!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer pudim de pão

Para fazer pudim de pão iremos precisar de ovos, creme de leite, leite, pão amanhecido e açúcar. Primeiramente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma retangular e reservar. Em seguida, iremos bater no liquidificador os ingredientes do creme do pudim seguindo a sequência de adição. Depois vamos despejar essa mistura na forma caramelizada, e assar o pudim em banho maria, por aproximadamente 90 minutos em forno pré-aquecido a 250 graus. Iremos retirar o pudim do forno, deixar esfriar, gelar por 2 horas, desenformar e saborear cada porção deliciosa desse incrível pudim de pão!

Ingredientes da receita de pudim de pão

Para a calda

• ½ xícara(chá) de água
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar

Para o pudim

• 4 ovos
• 2 caixinhas de creme de leite
• 6 xícaras(chá) de leite
• 6 xícaras(chá) de pão francês amanhecido picado
• 2 xícaras(chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda

1. Coloque numa panela o açúcar e derreta em fogo baixo, até formar uma calda dourada. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
2. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e reserve.

Do pudim

1. No liquidificador coloque o pão picado, o leite, o açúcar, os ovos e bata bem por 5 minutos para homogeneizar.
2. Transfira para uma vasilha e adicione o creme de leite, misturando bem para incorporar.
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada, e asse em banho maria, em forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 90 minutos.
4. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa.
5. Sirva bem geladinho essa maravilha de pudim de pão!