O doce de leite caseiro é uma sobremesa deliciosa e apreciada por muita gente. Nessa versão a mistura do chocolate na massa resulta numa delícia mais irresistível. Basta seguir o passo a passo dessa receita, e você irá fazer o mais espetacular docinho de leite caseiro que você já experimentou!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer doce de leite caseiro 

Para fazer doce de leite caseiro iremos utilizar margarina, leite, açúcar e leite em pó. Vamos misturar numa panela os ingredientes da massa do doce de leite caseiro, seguindo a sequência de adição e preparo, e levar ao fogo baixo, mexendo sem parar, até desgrudar totalmente do fundo da panela. Para dar continuidade no preparo do doce de leite caseiro teremos que seguir a sequência do passo a passo tanto da montagem do doce branco e de chocolate, como também da finalização no refratário. Depois disso iremos deixar o doce de leite caseiro descansar por aproximadamente 3 horas, cortar em quadradinhos e se deliciar com esse docinho de leite caseiro incrível!

Ingredientes da receita de doce de leite caseiro 

• ½ xícara(chá) de margarina 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 3 xícaras(chá) de leite em pó
• 1 colher(sopa) de chocolate em pó 50% cacau

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque a margarina, o açúcar e o leite. Misture bem, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos até que o açúcar dissolva totalmente. 
2. Acrescente o leite em pó, continue mexendo sem parar, e deixe no fogo, até começar a desgrudar do fundo da panela, deixe cozinhar por mais 2-3 minutos. 
3. O ponto correto é quando a mistura desgruda totalmente do fundo da panela. 
4. Retire do fogo, coloque 1/3 numa vasilha e 2/3 em outra vasilha.  Deixe descansar por 15 minutos, mexendo as 2 porções, de vez em quando. 
5. Na vasilha com 1/3 da mistura adicione o chocolate 50% cacau e misture para agregar. 
6. Na metade de um refratário, untado com manteiga, coloque metade do doce branco, e cubra com o doce de chocolate. Disponha na outra metade o restante do doce branco.
7. Deixe descansar por cerca de 3 horas em temperatura ambiente. Após esse tempo corte em quadrados e disponha numa travessa para servir. 
8. E o doce de leite caseiro mais gostoso da vida ficou pronto!

Ficha Técnica

• Peso total da receita: Aproximadamente 1250g
• Número de porções que rende: Cerca de 25 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 50g
• Calorias por porção: Estimado em 150-200 kcal por porção
• Tempo de preparo: Aproximadamente 20 minutos
• Tempo de cozimento: Cerca de 5-6 minutos