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Torta trufada de leite ninho e nutella

Tipo: Bolos e Tortas

Torta trufada de leite ninho e nutella

Modo de Preparo:

  1. Triture a bolacha em um processador ou liquidificador até formar uma farinha, não precisa ser muito fina.
  2. Adicione a manteiga derretida e misture até ficar com aspecto de areia úmida.
  3. Distribua em uma forma de fundo removível de aproximadamente 20 cm de diâmetro, no fundo e nas laterais pressionando com os dedos para ficar bem compacta.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus para assar por 20 minutos, até dar uma leve dourada.
  5. Retire do forno e reserve enquanto preparo o recheio.
Modo de preparo do recheio de nutella:
  1. Coloque o leite condensado, a nutella e a pitada de sal em uma panela e leve ao fogo baixo para cozinhar mexendo sempre para não queimar.
  2. Quando desprender do fundo da panela, o mesmo ponto do brigadeiro de enrolar, desligue o fogo, aguarde um minuto, adicione o rum e mexa até misturar bem.
  3. Coloque o recheio sobre a base da torta e espalhe com uma colher ou espátula para ficar uniforme.
  4. Leve a geladeira enquanto prepara o próximo recheio.
Modo de preparo do recheio de leite ninho:
  1. Coloque o leite condensado, o leite ninho e a pitada de sal em uma panela e leve ao fogo baixo para cozinhar mexendo sempre para não queimar.
  2. Quando desprender do fundo da panela, o mesmo ponto do brigadeiro de enrolar, desligue o fogo, aguarde um minuto, adicione o rum e mexa até misturar bem.
  3. Coloque sobre o recheio de nutella e espalhe com uma colher ou espátula para ficar uniforme.

4.Leve à geladeira por 2 horas, ou até a torta esfriar totalmente.

  1. Para decorar a torta:
    1. Coloque um pouco de nutella em um saco de confeitar com bico pitanga pequeno, ou o bico que preferir e decore a torta. Se preferir pode só espalhar a nutella com uma espátula.
    2. Polvilhe leite ninho no topo da torta e está pronta.



Ingredientes

    Para a base da torta:
    • 300 gramas de biscoito passatempo de leite (aquele sem o recheio)
    • 100 gramas de manteiga derretida
    Recheio de nutella:
    • 1 e 1/2 lata de leite condensado
    • 3 colheres (sopa) cheias de nutella
    • 1 pitada de sal
    • 6 colheres (sopa) de rum para finalizar
    Recheio de leite ninho:
    • 1 e 1/2 lata de leite condensado
    • 5 colheres (sopa) de leite ninho
    • 1 pitada de sal
    • 6 colheres (sopa) de rum para finalizar
    Para decorar:
    • Nutella
    • Leite ninho para finalizar
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