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Torta de Chocolate com Amêndoas

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Misture a farinha de trigo na manteiga com as mãos acrescente as amêndoas picadas,o açúcar e o chocolate em pó. Reserve por 20 minutos.
    Abra cuidadosamente a massa em forminhas e sobre elas coloque papel alumínio. Aperte o papel na massa e preencha com grão que estiver em casa, para dar peso e a massa não levantar. Leve para assar em forno médio 20 minutos.
    Retire o papel alumínio e o grão,deixe esfriar.
    Só depois de frio que se deve rechear.
  • Derreta o chocolate em banho-maria e adicione,mexendo sempre o creme de leite.Joque a ganache até a boca da fôrma já assada. Para servir aqueça a torta em forno médio até o chocolate ficar amolecido. Sirva com sorvete de creme ou calda de framboesa.


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Ingredientes

    • 250 gr de farinha de trigo
    • 180 gr de manteiga
    • 70 gr de açúcar
    • 50 gr de amêndoas picada(s)
    • 50 gr de chocolate em pó
    • 400 gr de chocolate meio amargo picado(s)
    • 100 ml de creme de leite fresco
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