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Tarteletes de Peru e Espinafres

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Forre as formas de tarteletes com a massa e pique-as com um garfo. Reserve no frigorífico.
  • Entretanto pique a cebola e os dentes de alho e leve-os a alourar no azeite. Pique também os restos da carne de peru e junte ao refogado deixando envolver bem. Acrescente os espinafres congelados e deixe cozinhar em lume brando até os espinafres terem descongelados e a mistura se apresentar cozinhada e sem líquido. Rectifique de sal e pimenta, junte o molho bechamel e envolva bem.
  • Recheie as tarteletes com esta mistura e por cima coloque um pouco de queijo ralado.
  • Leve a forno quente (200ºC) durante 30 minutos ou até a massa estar cozinhada e as tarteletes douradas e sirva com uma salada verde.


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Ingredientes

    • massa quebrada pronta a usar
    • 1 cebola pequena
    • 2 dentes de alho
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • sal e pimenta q.b.
    • 8 cubinhos de espinafres picados congelados
    • 300g de restos de carne de peru cozinhada
    • 100ml dde molho bechamel ou natas
    • 50g de queijo ralado
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