Strudel de Maçã (Apfelstrudel)

Misture todos os ingredientes da massa, sendo que a margarina deve ser derretida na água morna

Bata bem até que a massa fique lisa e não grude

Forme uma bola com a massa e coloque em um local polvilhado com farinha de trigo

Aqueça uma panela maior que a massa e emborque por cima, deixando repousar por meia hora

Coloque a massa sobre uma toalha levemente polvilhada com farinha de trigo e estenda-a com o rolo até ficar com uma espessura de papel de seda

Corte as partes grossas em volta, formando um retângulo, pincele com margarina

Cubra a massa com as maçãs cortadas em fatias bem finas e pulverize açúcar por cima

Polvilhe uma camada fina de farinha de rosca e regue com a margarina derretida

Pulverize com açúcar misturado com canela

Enrole o Strudel, formando um tubo de várias camadas, sem tocar na massa com as mãos

Leve ao forno moderado durante mais ou menos 1 hora, pincelando com margarina derretida de 20 em 20 minutos

Depois de assado e frio, pulverize com açúcar

MEDIDAS IMPORTANTES:

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