Salpicão de Frango Enformado
Tipo: Acompanhamentos
- Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata a maionese, o creme de leite, o caldo de galinha, metade do peito de frango desfiado, o catchup e a mostarda.
- Dissolva a gelatina incolor na água quente, espere esfriar e acrescente à mistura do liquidificador.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma tigela e misture o restante do frango desfiado, as azeitonas picadas, a cebola e os pimentões picados, a maçã verde e a salsinha picada a gosto.
- Coloque a mistura em uma forma de buraco central untada com óleo.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de desenformar.
- Sirva gelado.
Ingredientes
- 1 peito grande de frango cozido e desfiado
- 1 pimentão vermelho picado em cubinhos
- 1 pimentão amarelo picado em cubinhos
- 2 maças verdes sem casa picadas em cubinhos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 vidro de azeitonas pretas ou verdes picadas (200g)
- 1 cebola picadinha
- 1 caldo de frango
- 100g de uvas passas sem sementes
- 3 colheres de sopa de catchup
- 3 colheres de sopa de mostarda
- ½ pote de maionese (250g)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- ½ xícara de chá de água quente
- salsinha picada a gosto
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