Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Salada Caesar da Mi

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Rasgar a alface depois de bem lavada, colocar em um pirex grande e reservar
  • Forrar um prato com 2 folhas de papel toalha, colocar o bacon espalhado sobre ele e levar ao microondas entre 3 a 5 minutos para que fique crocante
  • Bater no liquidificador o alho, maionese, iogurte, azeite

Montagem:


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  • Espalhe todo o molho em cima da alface, depois coloque o queijo parmesão, o bacon e croutons

Informações Adicionais

  • Dicas: Bater o molho poucos minutos antes de servir, para não ficar muito forte. Não acrescentar sal ao molho, pois o queijo e o bacon deixam a salada bem temperada. Quem preferir, pode substituir o bacon por peito de frango grelhado desfiado.


Ingredientes

    • 1 alface americana
    Molho:
    • 1 dente grande de alho
    • 250 g de bacon picadinho
    • 2 colheres de sopa de maionese
    • 1 pote de iogurte desnatado
    • 1/4 do copo do iogurte de azeite
    • Queijo parmesão fresco (passado em ralo grosso)
    • 1 xícara de croutons (torradas feitas com pão de forma sem casca cortado em quadradinhos)
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