Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Polenta com molho de carne moída

Tipo: Acompanhamentos


Modo de Preparo:

Molho:

  • Em uma panela frite o alho e a cebola, acrescente a carne moída e refogue bem
  • Acrescente o molho de tomate, misture, deixe ferver uns 5 minutos e depois deligue o fogo e reserve
  • Polenta:

  • Dissolva o fubá em 250 ml de água fria e reserve
  • Ferva o restante da água (750 ml) com a margarina e o caldo de galinha
  • Em uma panela separada, frite o alho e a cebola e reserve
  • Depois que dissolver o caldo de galinha e a margarina, acrescente o fubá reservado, o alho e a cebola
  • Misture sem parar até desgrudar do fundo da panela
  • Colocar em um recipiente refratário e por cima o molho de carne moída


  • Ingredientes

    • 1 xícara de fubá
    • 2 caldos de galinha
    • 1 colher de sopa de margarina
    • 1 litro de água
    • Alho
    • Cebola
    • 300 g de carne moída
    • 1 lata de molho de tomate
    • Azeitonas verdes a gosto
    • Alho
    • Cebola
    • Sal
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