Pavê prestígio maravilha
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
Creme de coco:
- Leve ao fogo o leite com o leite de coco, o açúcar e o amido, mexendo até engrossar. Junte o coco e reserve.
Creme de chocolate:
- Coloque o chocolate e o creme de leite em uma tigela que possa ser levada ao micro-ondas e deixe-a em potência média alta por 3 minutos. Misture bem até ficar homogêneo.
- Espere esfriar e misture as claras em neve.
Montagem:
- Em um refratário médio, monte o pavê com uma camada de biscoitos levemente passados no leite misturado com o achocolatado, creme de coco, biscoitos e o creme de chocolate.
- Leve à geladeira até firmar, por cerca de 2 horas. Na hora de servir, polvilhe o coco em flocos.
Ingredientes
-
Creme de coco:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 vidro (200 g) de leite de coco
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de coco ralado
- 200 g de chocolate ao leite picado
- 1 caixa (220 g) de creme de leite
- 3 claras em neve
- 1 pacote de biscoito maisena
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de achocolatado
- ½ xícara (chá) de coco ralado em flocos para polvilhar
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