Modo de Preparo:
- 1. Aqueça o forno a 180 ºC.
- 2. Leve ao fogo o leite condensado com o mel e a margarina até misturar bem.
- Junte o bicarbonato, o chocolate em pó, os ovos, o cravo-da-índia, a canela, o leite e a farinha de trigo e mexa.
- 3. Coloque a massa em uma assadeira e asse por 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
- 4. Corte o pão de mel em círculos ou em quadrados.
- 5. Derreta o chocolate para cobertura ao leite em banho-maria.
- 6. Transfira para um refratário limpo e bem seco, e mexa o chocolate até que, ao encostar um pouco nos lábios, dê a sensação de frio.
- 7. Com a ajuda de um garfo, banhe cada pão de mel no chocolate derretido. Retire e deixe escorrer o excesso.
- 8. Coloque-os sobre papel-manteiga e leve-os à geladeira apenas até endurecer o chocolate.
Dica: este pão de mel pode ser consumido em até 10 dias, desde que guardado em recipiente bem fechado.