Panqueca de camarão e legumes ao molho de tomate

Modo de Preparo:

Doure a cebola e o alho, acrescente o tomate picado e deixe em fogo baixo com um pouquinho de água para o tomate se desmanchar

Acrescente o colorau, o sal, a cenoura ralada e os demais ingredientes

Deixe cozinhar um pouquinho sem que os legumes se desmanchem e de modo que o camarão esteja firminho

Doure os wrap's em uma frigideira antiaderente, recheie- os e leve ao forno para dar uma aquecidinha

Informações Adicionais

Veja também:

Observações: Fiz com essa receita 2 wrap's mas o molho rende bem mais; O molho também pode ser usado para massas ou como um complemento ao arroz, por exemplo; E para quem não gosta de camarão, pode substitui- lo por frango ou sardinha.

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

Ingredientes

Massa de Wrap/ Rap ou de panqueca
1 tomate picado
1/2 cebola picada
1 dente de alho
1 colher (chá) de azeite
1/2 berinjela em cubos
1/2 abobrinha em cubos
1/2 cenoura ralada
Camarão à gosto
1 colher (chá) de colorau
sal e temperos a gosto

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