Mousse de frango
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Em um refratário misture o frango, tomate, a cenoura, o milho, a cebola, e o cheiro-verde, e tempere à gosto (como salada fria);
- Reserve;
- Dissolver 4 folhas de gelatina sem sabor em 10colheres de sopa de água e colocar no fogo em banho maria;
- Depois junte todos os ingredientes da receita e bata tudo no liquidificador (ou no processador), inclusive a gelatina, e despeje a massa em uma forma inglesa, e deixe gelar de 4 a 5 horas;
- Depois é só desenformar da forma e sirva!
Ingredientes
- 1 peito de frango cozido e desfiado;
- 360g de maionese;
- 200g de creme de leite fresco;
- 100g de uva passa;
- 4 folhas de gelatina sem sabor;
- 1 cenoura ralada;
- 1 tomate sem casca picado em cubos pequenos;
- 1 lata de milho;
- 1/2 cebola picada sem pele;
- Cheiro-verde à vontade.
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Palavras chave: frango
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