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Merengue de banana com suspiro

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Calda de Caramelo:


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb
  • Leve ao fogo, o acúcar até caramelar, em seguida adicione a água para derreter o caramelo para a calda não ficar branca.
  • Quando a calda estiver pronta acrescente bananas nanicas bem maduras e deixe cozinhar até as bananas amolecerem e pegarem um tom dourado.

Creme:

  • Dissolver a maizena em um pouco de leite, depois leve tudo ao fogo e mexa sem parar até engrossar.

Suspiros:

  • Bata as claras em ponto de neve,depois adicione o açúcar e a raspas de limão.

Montagem :

  • Pegue um pirex oval grande e faça a 1ª camada: espalhando o doce de banana (coloque pouca calda)
  • em seguida faça a 2ª camada colocando o creme amarelo.
  • Agora acrescente a 3ª camada colocando os suspiros com as raspas de limão por cima.
  • Prontinho! agora é só levar ao forno até o suspiro dourar.Deixe esfriar, leve à geladeira até que fique gelado e sirva.


Ingredientes

    Calda de caramelo:
    • 3 xícaras de chá de açúcar
    • 2 xícaras de chá de água
    Creme:
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 latas de leite de vaca
    • 2 colheres de sopa rasas de maizena
    • 4 gemas peneiradas
    Suspiros:
    • 4 claras batidas em neve
    • 4 colheres de sopa de açúcar
    • Raspas de 1 limão
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