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Manjar de Manga

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bata no liquidificador as mangas, o açúcar, o amido, o leite, o leite de coco e a manteiga. Coloque em uma panela, cozinhe no fogo brando, mexendo até engrossar. Coloque em uma fôrma para pudim, untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve à geladeira até firmar. Desenforme e decore com os cubos de manga e as folhinhas de hortelã.

Dicas:


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  • Gelar bem o manjar antes de desenformá-lo.
  • O manjar de manga é uma sobremesa leve, refrescante e rende aproximadamente 12 porções.
  • Se preferir, sirva o manjar com chantilly.


Ingredientes

    • 6 colheres (de sopa) de amido de milho
    • 1 xícara (de chá) de açúcar
    • 2 mangas grandes ( 800 gramas)
    • 3 xícara (de chá) de leite
    • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
    • 1 colher (de sobremesa) de manteiga
    • Cubos de manga para decorar
    • Folhas de hortelã
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