Maionese da Família

Modo de preparo:
Para começar descasque e corte as batatas e as cenouras em cubinhos.
Coloque-as para cozinhas até que fiquem moles, mas não tanto a ponto de virar purê.
Cozinhe também o palmito e as vagens, pique em cubos e reserve.
Pique também os ovos cozidos e o picles. A dica é não colocar muito picles para não ficar muito forte já que vai azeitona e suco de limão, aqui em casa coloquei 2 cenouras em conserva.
Em uma travessa, ou vasilha, coloque todos os ingredientes e misture com as mãos. O segredo dessa maionese é ir misturando e espremendo as batatas de leve para juntar tudo e dar o ponto dessa receita.
Acrescente o suco de limão e o sal a gosto e misture mais um pouco, mas não esqueça de experimentar para ver se está bom o tempero.
Para montar é só colocar a maionese em uma travessa, alisar a parte de cima com uma colher e colocar o molho de maionese industrializado ou o caseiro por cima. Passe o garfo delicada mente por cima para que fique meio “listrado” como o da foto acima.
Leve a geladeira até a hora de servir e pronto aproveite essa delícia!

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