Modo de Preparo:

• Cozinhe o penne o ponto é a gosto, escorra coloque na travessa jogue um fio de azeite e mexa
• Enquanto cozinha o macarrão faça os molhos

Molho vermelho:

• Frite o presunto ou linguiça, acrescente cebola, pimentão e refogue, coloque alho para fritar junto
• Depois coloque o molho a agua e os temperos, e o sal
• Deixe apurar até ficar grosso no fogo baixo

Molho branco:

• Frite a cebola na margarina, separe 1/2 xícara de leite, acrescente o leite a panela e 1/2 xícara de leite acrescente a farinha e dissolva junte na panela e vá mexendo sempre
• Acrescente o queijo ralado e a mussarela acerte o sal e mexa até engrossar
• Pique a mussarela e jogue sobre o macarrão, esparrame o molho branco, deixando envolver bem o macarrão, depois jogue por cima o molho branco, ou se preferir cada um coloque a gosto
• leve o macarrão ao forno convencional ou micro-ondas para derreter o queijo e sirva quente