Modo de Preparo:

• Cozinhe a mandioca e bata no liquidificador ate ficar um creme grosso
• Para o recheio
• Cozinhei o peito de frango
• Depois de cozidos, desfiei o frango. Numa outra panela, refoguei o alho na margarina, adicionei o frango cozido desfiado. Acrescente os legumes, usei cenoura, vagen, pimentão, milho e brocolis podepor azeitona a gosto, acrescento um orequeijão e 20 ml de pinga, o açafrão e misture bem, até ficar cremoso. Refoguei bem pra tirar o álcool da pinga… fica com um gostinho diferente, mas sem alterar o sabor.
• Montagem creme …frango …creme e mussarela leve ao forno!