Modo de Preparo:

• Ferva o leite
• Quando ele estiver bem quente adicione a lata de leite condensado
• Enquanto o leite esquenta ponha a tapioca e o coco em uma travessa, a mesma onde o cuscuz vai ser servido
• A travessa não pode ser muito pequena porque o caroço da tapioca vai inchar bem e, então, vai aumentar bastante o volume
• Quando o leite, já com o leite condensado, estiver fervendo jogue uma parte deste na tapioca e mexa bem
• Depois acrescente um pouco mais do leite e mexa novamente
• Faça isso várias vezes até o leite acabar, não se esqueça de mexer sempre
• Espere aproximadamente 4 minutos entre uma “regada” de leite e outra
• Não tenha medo de mexer, mesmo se ele estiver começando a ficar durinho em baixo
• É isso que vai deixar seu cuscuz cremoso e com as bolinhas inteiras
• Depois deixe a tapioca descansar até absorver todo o leite e pronto
• Seu cuscuz está pronto