Croquete de batata e frango
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola, o pimentão e a pimenta.
- Retire do fogo, deixe esfriar e misture o frango, o requeijão, a batata e o sal.
- Faça os croquetes, passe no ovo batido e na farinha de rosca.
- Frite no óleo quente até dourar.
Dica: Prepare os croquetes, congele e frite na hora de servir.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ½ xícara (chá) de cebola picada
- ¼ de xícara (chá) de pimentão verde picado
- Pimenta calabresa a gosto
- 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- ¼ de xícara (chá) de requeijão
- 2 xícaras (chá) de batata cozidas e passadas no espremedor
- Sal a gosto
- 1 ovo batido
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
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