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Croquete de batata e frango

Tipo: Acompanhamentos

Croquete de batata e frango

Modo de Preparo:

  • Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola, o pimentão e a pimenta.
  • Retire do fogo, deixe esfriar e misture o frango, o requeijão, a batata e o sal.
  • Faça os croquetes, passe no ovo batido e na farinha de rosca.
  • Frite no óleo quente até dourar.

Dica: Prepare os croquetes, congele e frite na hora de servir.


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Ingredientes

    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • ½ xícara (chá) de cebola picada
    • ¼ de xícara (chá) de pimentão verde picado
    • Pimenta calabresa a gosto
    • 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
    • ¼ de xícara (chá) de requeijão
    • 2 xícaras (chá) de batata cozidas e passadas no espremedor
    • Sal a gosto
    • 1 ovo batido
    • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
    • Óleo para fritar
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