Modo de Preparo:

• Primeiramente separe as claras da gemas, peneire as gemas e reserve
• Em uma panela junte o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas já peneiradas
• Leve em fogo brando até ficar consistente em forma de mingau
• Espere esfriar um pouco e coloque o creme em uma tigela
• No liquidificador bata 1 lata de creme de leite com a goiabada, depois de ficar homogêneo coloque na tigela por cima do primeiro creme
• Bata as claras em neve, adicione o açúcar e 1 lata de creme de leite misture manualmente e coloque por cima do segundo creme
• Jogue a ameixa em calda por cima do ultimo creme e leve ao congelador por 2 horas
• Fica simplesmente perfeito